Ingredientes
- 1 xícara (chá) de repolho roxo higienizado e fatiado
- 1 xícara (chá) de repolho verde higienizado e fatiado
- ½ xícara (chá) de abacaxi em cubos
- ½ cenoura com casca higienizada ralada
- ½ xícara (chá) de folhas de salsinha
- sal com moderação
Molho de iogurte
- 1 pote de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher (chá) mostarda
- Raspas do limão
- Sal com moderação
- Pimenta do reino moída na hora (opcional)
Modo de preparo
- Para o molho de iogurte, bata todos os ingredientes dele no liquidificador até ficar homogêneo.
- Misture todos os ingredientes da salada e sirva com o molho.
Fonte: https://alimentesebem.sesisp.org.br/
